Silvester-Schweinderl

Zutaten

Zubereitung

  1. Für <strong>Silvester-Schweinderl </strong>Eier schaumig schlagen, Staubzucker und Vanillezucker untermischen und weiter schaumig schlagen, Eierlikör, Öl und Zimt dazugeben und weiter schaumig schlagen, das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.
  2. Backrohr auf 175 Grad Umluft vorheizen. Schweinderlformen (ca. 14,5 cm x 10 cm) mit Butter ausstreichen, mit Teig halb voll füllen und ca. 20 Minuten backen.
  3. Etwas auskühlen lassen und aus der Form stürzen. Wenn die <strong>Silvester-Schweinderl</strong> kalt sind, mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

In Cellophan verpackt sind die Silvester-Schweinderl ein netter selbst gemachter Glücksbringer für Silvester.