Silvestermuffins mit Eierlikör

Name: Silvestermuffins mit Eierlikör
Yield: 12
Ingredients: 3 PIECE Eier; 250 GRAM Mehl; 16 GRAM Bourbon-Vanillezucker; 100 GRAM Butter; 250 MILLILITER Eierlikör; 1 PACKAGE Rollfondant; 1 PACKAGE Mini-Marshmellows; 200 GRAM Punschglasur; 1 PIECE Lebensmittelfarbe; 2 PIECE Ausstechform; 1 TABLESPOON Honig; 1 PIECE Holzstäbchen

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 12
Autor: Lilian Borek

Zutaten

3 PIECE Eier

250 GRAM Mehl

16 GRAM Bourbon-Vanillezucker

100 GRAM Butter

250 MILLILITER Eierlikör

1 PACKAGE Rollfondant

1 PACKAGE Mini-Marshmellows

200 GRAM Punschglasur

1 PIECE Lebensmittelfarbe

2 PIECE Ausstechform

1 TABLESPOON Honig

1 PIECE Holzstäbchen

Zubereitung

Für die <strong>Silvestermuffins mit Eierlikör</strong> das Mehl mit Backpulver und Zucker in einer Schüssel verrühren. Eier, flüssige Butter und Eierlikör zugeben und gut verrühren.
Nun die Masse zu 3/4 in Formen füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca 20 Minuten backen und auskühlen lassen.
Aus dem Rollfondant größere Kreise für das Gesicht und kleinere Kreise für die Nase ausstechen.
Aus dem Verschnitt Dreiecke für die Ohren ausschneiden Die Mini-Marshmallows mit jeweils einem schwarzen Punkt für die Augen bemalen.
Die Punschglasur erwärmen, auf den Muffin streichen und den großen Kreis für das Gesicht auf den Muffin legen.
Nase, Ohren und Augen mithilfe des Holzstäbchens und Honig aufkleben. Die Ohren knicken und Nasenlöcher einkerben. Die <strong>Silvestermuffins mit Eierlikör</strong> servieren.

Tipp

Die Silvestermuffins mit Eierlikör eignen sich sehr gut als selbstgemachte Glücksbringer.

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