Soja-Essig-Sauce Zubereitung: 0 Min. Schwierigkeit: sehr einfach Portionen: 1 02.10.2024 Zutaten 3 EL Sojasauce3 EL Weinessig1 EL Erdnussöl; oder1 TL Sesamöl3 EL Reiswein2 TL Zucker1 TL Sesamsamen1 Prise Salz1 Prise Glutamat; bei Bedarf Zubereitung Alle Ingredienzien gut durchrühren. Diese Sauce sollte möglichst kurz vor Geberauch in kleiner Masse hergestellt werden. Man kann den Weinessig genauso durch Saft einer Zitrone ersetzen.
