Sommerrollen mit Hering und Gurke

Zutaten

Zubereitung

  1. Kräuter waschen und trocken schütteln.
  2. Gurke in düne Scheiben oder Stiftchen schneiden.
  3. Matjesfilets halbieren.
  4. Eiernudeln laut Packungsanweisung zubereiten.
  5. Reispapierblätter in lauwarmem Wasser für ca. 20-30 Sekunden einweichen, herausnehmen und gut abstreifen.
  6. Die Matjesfilets in den Eiernudeln einwickeln und auflegen, die Gurkenstücke und Kräuter darüber geben.
  7. Reispapier zu Rollen formen.
  8. Mit <a title="Dip Rezepte" href="/dips-rezepte/">Dip</a> Ihrer Wahl servieren.

Tipp

Noch mehr Sommerrollen-Rezepte finden Sie hier!

Sommerrolle mit Hering und Gurke Rezept