Sommersalat mit Putenstreifen
Zutaten
Zubereitung
- Das Putenfleisch bei Bedarf zuputzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin für ungefähr 2 Minuten pro Seite anbraten. Herausnehmen und in Streifen schneiden.
- Die Salate waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Cocktailtomaten waschen, trockentupfen und in dünne Spalten schneiden.
- Für die Marinade alle Zutaten gut verrühren.
- Das Gemüse in einer Schüssel mischen. Die Marinade darüberleeren.
- Auf zwei Tellern anrichten und die Putenstreifen darauf verteilen.
Tipp
Der Salat kann auch mit Champignons und Radieschen verfeinert werden. Dazu passt Baguette.