Spaghetti Aglio Olio

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Spaghetti Aglio Olio</strong> die Spaghetti nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Die Zwiebel würfeln und das Öl erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die gewürfelte Zwiebel hineingeben, salzen und anbraten bis sie goldbraun werden.
  2. Dann die Pfefferoni in ca. 1 cm breite Stücke schneiden und mit der zerkleinerten Chili Schote zu den Zwiebeln hinzufügen.
  3. Nach einigen Minuten die Knoblauchzehe mit der Knoblauchpresse hineindrücken und noch etwas ziehen lassen.
  4. Danach die Soße auf den fertigen Nudeln verteilen.

Tipp

Die Spaghetti Aglio Olio noch mit frisch gehobeltem Parmeggiano regiano verfeinern.