Spaghetti mit Muscheln in Knoblauch-Schlagobers Soße

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!
2. Spaghetti zubereiten.
3. Währenddessen Muscheln spülen, gegebenenfalls abbürsten. Öl erhitzen, Knoblauch andünsten. Wein und Muscheln hinzfügen, bei geschlossenem Deckel ca. 5 Min. zubereiten. Muscheln herausheben, Fond durchsieben ( Sand ! ). Muscheln warmhalten, Fond und Schlagobers aufwallen lassen, 2 Min. leicht wallen. Basilikum hinzfügen, mit s+p nachwürzen.
4. Spaghetti auf tTeller geben, Soße über die Muscheln Form und auf den Nudeln gleichmäßig verteilen.
5. Super einfach, Super schmackhaft, Super rasch.
6. Ralph.

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