Für die Spaghetti mit Steinpilzen Nudeln (Selbsteinschätzung wie viel gegessen wird) in Salzwasser kochen, abseihen und ein wenig Olivenöl darauf geben und mit einer Gabel durchziehen. In der Zwischenzeit, feingeschnittene Zwiebel, Pilze und Knoblauch in Olivenöl anrösten, salzen und pfeffern, abgeseihte Nudeln darunter mischen und reichlich Petersilie darauf streuen.