Spaghettiauflauf

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Spaghettiauflauf</strong> die Butter schaumig rühren, nach und nach mit den Dottern und den gekochten (erkalteten) Spaghetti, den Rahm und etwas Mehl vermischen.
  2. Zum Schluss den steifgeschlagenen Schnee von 3 Eiweiß dazugeben. In eine ausgebutterte, mit Bröseln bestreute Form oder Pfanne die Masse hineingeben und ca. 40 Minuten langsam fertig backen (160 °C).
  3. Den <strong>Spaghettiauflauf</strong> am besten mit <a title="Tomatensauce" href="/tomatensauce-rezept-575" >Tomatensoße</a> und geriebenen Parmesan servieren.

Tipp

Der Spaghettiauflauf kann mit beliebigen Zutaten zubereitet werden. Er eignet sich auch sehr gut zum Reste verwerten.