Spareribs auf griechische Art

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die griechischen Spareribs das Fleisch abspülen und trocken tupfen.
  2. <br/>Eine Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Weißwein, Knoblauch und Oregano anmischen.<br/><br/>Die Spareribs in die Marinade einlegen und einige Stunden, am besten über Nacht, darin ziehen lassen.<br/><br/>Danach die Spareribs von zuviel Marinade befreien. Salzen und pfeffern.
  3. Die Sparribs auf den Grill legen und ca. 5-7 Minuten grillen. Dabei immer wieder umdrehen.
  4. <br/><br/>

Tipp

Wenn Sie die Spareribs kurz vor Grillende mit Honig bestreichen, werden sie besonders knusprig.