Spargellasagne

Name: Spargellasagne
Yield: 4
Ingredients: 9 PIECE Lasagneblätter; 500 GRAM Spargel; 500 GRAM Spargel; 2 TABLESPOON Butter; 0.5 LITER Milch; 2 TABLESPOON Mehl; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Muskatnuss; 10 GRAM Basilikum; 1 PINCH Oregano; 100 GRAM Parmesan

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

9 PIECE Lasagneblätter

500 GRAM Spargel

2 TABLESPOON Butter

0.5 LITER Milch

2 TABLESPOON Mehl

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Muskatnuss

10 GRAM Basilikum

1 PINCH Oregano

100 GRAM Parmesan

Zubereitung

Spargel schälen, in das Salzwasser 1 TL Butter geben und bissfest kochen.
Aus Butter, Mehl und Milch eine Bechamelsauce herstellen und mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Basilikum und Oregano würzen.
Eine Auflaufform befetten und abwechselnd Lasagneblätter, Spargel und Bechamelsauce einschichten. Diesen Vorgang dreimal wiederholen.
Mit einer Schicht Sauce abschließen und diese mit Parmesan bestreuen.
Bei ca. 200°C etwa 20-30 Minuten überbacken.

Gemüse
Hauptspeise
Sommer
Gebacken
Frühling
Gesunde Küche
vegetarisch
fructosearm