Spargeltoast

3,6 (109 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 2
Autor: Ruth Wagner
30.09.2024

Zutaten

250 g Spargel

250 g Schinken

125 g Crème fraîche

10 g Schnittlauch

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

50 g Käse

4 Scheibe Weißbrot

1 EL Butter

Zubereitung

Für den Spargeltoast den Spargel putzen und in Salzwasser kochen. Den Schinken in feine Streifen schneiden. Crème fraîche mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren und den Schinken untermengen.
Das Weißbrot toasten und mit Butter bestreichen. Anschließend den Spargel auf die Weißbrote legen und die Schinkenmasse darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Den Spargeltoast bei 180°C in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.

Tipp

Bei dem Spargeltoast können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Probieren Sie auch einmal andere Kräuter aus oder versuchen Sie das Rezept einmal mit Mozzarella anstatt geriebenem Käse.