Spicy Tomaten Kichererbsen Ragout

Wer es gern spicy hat, wird mit diesem Ragout aus Tomaten und Kichererbsen seine reinste Genussfreude haben! Gleich ausprobieren!

Zutaten

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Paprika waschen und in Würfel schneiden. Geschälte Tomaten grob zerkleinern. Knoblauch fein hacken.
  3. Zwiebel in Rapsöl anrösten, Knoblauch und grünen Paprika kurz mitrösten lassen.
  4. Tomatenragout beimengen und würzen. Chili klein hacken und dazugeben.
  5. Alles gemeinsam ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Kichererbsen dazugeben und nochmals 2 Minuten köcheln lassen.
  6. Mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp

Statt Kichererbsen kann auch Tofu verwendet werden.