Spiegeleier mit Kapern

Zutaten

Zubereitung

  1. In einer Pfanne vier Spiegeleier braten und auf vier kleine Schüsseln verteilen.
  2. Butter sehr stark bräunen, ein Spritzer Essig und die Kapern dazugeben.
  3. Über die Eier gießen und die Spiegeleier servieren.

Tipp

Dazu passt am besten dunkles Brot.