Spiegeleitoast
Zutaten
Zubereitung
- Für den <strong>Spiegeleitoast</strong> mithilfe eines Glases aus den Toastscheiben Kreise ausstechen und die durchlöcherten Scheiben in eine Pfanne geben.
- Eier darüber aufschlagen, sodass sie genau in die ausgestochenen Löcher gleiten, mit Salz und Muskat würzen und fertig braten.
Tipp
Den Spiegeleitoast zum Beispiel mit gebratenen Speck und Spinat servieren. Statt Muskat kann man auch Pfeffer verwenden oder auch Chiliflocken.
