Spinat-Frittata

Zutaten

Zubereitung

  1. Spinat waschen und in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben, zusammenfallen lassen und abseihen.
  2. Eier mit Salz, Milch, Gewürzmischung und Käse verquirlen. Backofen auf 180 °C vorheizen.
  3. In einer ofenfeste Pfanne die Butter schmelzen.
  4. Abgetropften Spinat zu den Eiern mischen und alles in die heiße Pfanne gießen, Pfanne in den Ofen stellen und dort etwa 12 - 15 Minuten fertigbacken.

Tipp

Als Hauptspeise für eine Person, als Beilage für zwei bis vier Leute.