Spinat-Käse-Strudel

Name: Spinat-Käse-Strudel
Yield: 8
Ingredients: 2 PACKAGE Blätterteig; 500 GRAM Blattspinat; 250 GRAM Schafkäse; 1 PIECE Eier; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Oregano; 1 PINCH Pfeffer; 1 PIECE Knoblauch

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 8
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

2 PACKAGE Blätterteig

500 GRAM Blattspinat

250 GRAM Schafkäse

1 PIECE Eier

1 PINCH Salz

1 PINCH Oregano

1 PINCH Pfeffer

1 PIECE Knoblauch

Zubereitung

Für den Spinat-Käse-Strudel zuerst den Blätterteig ausrollen und mit dem Blattspinat belegen.
Den Schafkäse zerkleinern und auf dem Spinat gleichmäßig verteilen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Oregano würzen.
Den den Spinat-Käse-Strudel einrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Ca. 40 Minuten bei 170°C im Rohr backen.

Tipp

Zum Spinat-Käse-Strudel passt eine leichte Joghurt-Schnittlauch-Sauce.

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