Spinat-Tofusuppe

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Spinat-Tofusuppe</strong> die Gemüsesuppe aufkochen lassen. Tofu in 5x5 mm große Würfel schneiden und mit der Sojasauce in die kochende Suppe geben.
  2. Hitze zurückdrehen und 2 Minuten köcheln lassen. Den Spinat kleinschneiden und unter leichtem Rühren 1 Minute mitkochen.
  3. Die Spinat-Tofusuppe mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.

Tipp

Am besten schmeckt die Spinat-Tofusuppe mit frischem Spinat. Man kann diesen allerdings auch durch gefrorenen Blattspinat ersetzen.