Spinatknödel

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Spinatknödel</strong> Semmelbröckerl, Milch, Eier und Spinat vermischen und etwas ziehen lassen.
  2. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken und in Öl anrösten und zu der Knödelmischung geben. Gut vermischen.
  3. Knödel formen und in leicht köchelndes Wasser geben. Die <strong>Spinatknödel </strong>15-20 Minuten leicht köchelnd ziehen lassen.

Tipp

Wenn man die Hände beim Spinatknödel formen leicht anfeuchtet, kleben die Knödel nicht so auf der Haut und bekommen eine glattere Oberfläche.