Spinatlasagne

Zutaten

Zubereitung

  1. Lasagneblätter in kochend heißem Salzwasser gardünsten.
  2. Zwiebeln schälen, fein würfeln und in heißem Öl anschwitzen.
  3. Spinat, klare Suppe und gepressten Knoblauch dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen. Zugedeckt 15 bis 20 Minuten dünsten. Schlagobers und Sesam dazugeben und nachwürzen.
  4. Milch mit Eiern mixen.
  5. In eine feuerfeste, eingefettete Form schichtweise Spinatsauce, Lasagneblätter und das Milch-Ei-Gemisch geben.
  6. Jede Schicht mit Parmesankäse bestreuen.
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C für 30 Minuten backen.

Tipp

Die Lasagne kann auch mit Fetakäse zubereitet werden.