Stachelbeercreme

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Stachelbeercreme</strong> die Stachelbeeren mit dem Zucker und 2 EL Wasser vermischen und aufkochen. Die Früchte dann durch ein feines Sieb streichen und in einem Behälter 2 Stunden in die Tiefkühltruhe geben, bis die Masse leicht angefroren ist.
  2. Das Schlagobers steif schlagen und mit der gekühlten Stachelbeermasse mischen. Wer mag kann Schlagobers und die <strong>Stachelbeercreme</strong> auch schichtweise in Gläser füllen.

Tipp

Servieren Sie die Stachelbeercreme mit ein paar Biskotten oder Eiswafferl