Steak-Baguette

Name: Steak-Baguette
Yield: 4
Ingredients: 4 SLICE Beiried; 2 TABLESPOON Olivenöl; 1 PINCH Pfeffer; 2 PIECE Zwiebeln; 2 TABLESPOON Balsamicoessig; 3 TABLESPOON KUNER Leicht Mayonnaise; 1 TABLESPOON KUNER Chili Sauce; 1 TABLESPOON Dijon Senf; 1 PINCH Salz; 1 PIECE Baguette; 100 GRAM Rucola

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

4 SLICE Beiried

2 TABLESPOON Olivenöl

1 PINCH Pfeffer

2 PIECE Zwiebeln

2 TABLESPOON Balsamicoessig

3 TABLESPOON KUNER Leicht Mayonnaise

1 TABLESPOON KUNER Chili Sauce

1 TABLESPOON Dijon Senf

1 PINCH Salz

1 PIECE Baguette

100 GRAM Rucola

Zubereitung

Für das <strong>Steak-Baguette</strong> zunächst die Steaks auf einen Teller geben und mit 1 EL Olivenöl bestreichen. Mit Pfeffer würzen.
Die Zwiebeln mit dem restlichen Olivenöl 5–8 Minuten anbraten oder bis sie glasig sind. Den Balsamicoessig hinzufügen und noch 1 Minute braten.
KUNER Mayonnaise in einer Schüssel mit der Chili Sauce und dem Senf vermischen.
Eine Grillpfanne oder einen Grill vorheizen. Die Steaks von jeder Seite 1–2 Minuten oder nach Geschmack grillen und salzen.
Baguette der Länge nach halbieren und in Stücke schneiden. Die Steaks in Streifen schneiden und auf die Baguettes aufteilen. Mit dem Dressing, roten Zwiebeln und Rucola bedecken. <strong>Steak-Baguette </strong>mit schwarzem Pfeffer bestreuen und servieren.

Tipp

Zu Steak-Baguette passt auch frischer Salat.

Fleisch
Gemüse
Jause
Rindfleisch
Kuner