Steirerzünglein

Zutaten

300 g Mehl

250 g Margarine

100 g Staubzucker

100 g Kürbiskernen

50 g Haselnüsse

1 Pkg Orangenaroma

8 g Vanillezucker

1 Prise Zimt

1 Prise Salz

150 g Preiselbeermarmelade

200 g Schokoglasur

Für die Steirerzünglein aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten, rasten lassen. Danach Messerrückenstark auswalken, den Teig entspannen lassen und danach mit einer Biskottenform oder anderer beliebigen Form ausstechen.
Auf mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im Rohr bei 160 °C Heißluft ca. 12 Minuten backen. Je zwei Biskotten mit Preiselbeermarmelade zusammensetzen und schräg in Schokoglasur tauchen.

Die Steirerzünglein kann man auch einmal mit weißer Glasur machen.