Steirisches Osterbrot

  • 3,4 (41 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • Autor: Iris Kienböck
  • 18.04.2023
Dieses Osterbrot ist mit nur wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten gemacht!

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst Germ ins Mehl bröseln, Salz, Zucker, Schmalz und Milch beimengen und zu einem Teig verkneten. Zugedeckt eine Stunde gehen lassen.
  2. Danach abschlagen und nochmal eine halbe Stunde gehen lassen.
  3. Einen Brotlaib formen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und bei 170 °C ca. 35-40 Minuten backen.

Tipp

Wer möchte, macht das Osterbrot mit Rosinen.

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Kommentare (5)

  • aYlNlfdX · 02.04.2024

    1

  • aYlNlfdX · 01.04.2024

    1

  • franziska 1 · 28.03.2024

    schmeckt ausgezeichnet

  • Siegi St. · 20.04.2017

    Am Sonntag ist Kleinostersonntag, da wird noch einmal Brot gebacken, nicht erst nächstes Jahr, hoast an Schnops dahoum?

  • beate1971 · 19.04.2017

    jetzt hob i moi googlen müssen, wos da kleinostersonntog is....ggggnaaaa, koa schnops daham... trink ausschließlich bier ;-)