Stosuppe mit Kartoffeln

  • 3,6 (47 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Nina Dusek
  • 12.05.2023
Der Hausmannskost Klassiker ist besonders schmackhaft und darf gerne mal öfter in den Suppenteller, oder? Hier geht's zum einfachen Rezept!

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser nicht zu weich kochen.
  2. Saure Milch mit Mehl verquirlen.
  3. 1/2 l Wasser mit Salz und Kümmel zum Kochen bringen. Das Sauermilch-Mehlgemisch einrühren und nochmals aufkochen lassen.
  4. Sauerrahm und Kartoffeln in die kochende Suppe geben und ein paar Minuten ziehen lassen.
  5. Falls notwendig noch mit Salz nachwürzen und mit Schwarzbrot servieren.

Tipp

Wer möchte schneidet noch Frühlingszwiebelringe in die Suppe oder gibt ein paar Spritzer Zitronensaft dazu. Das gibt ihr den letzten Schliff.

  • Gemüse
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Kommentare (4)

  • MIG · 26.01.2023

    diese Hausmannskost ist aber schon SEHR gewöhnungsbedürftig

  • MJP · 14.08.2022

    Mach ich im Herbst-Winter immer wieder, hab ich schon als Kind gern gegessen.

  • Haselnussgitti · 27.05.2015

    klingt gut

  • Renate51 · 12.03.2015

    Das hab ich schon lang nicht mehr gegessen erinnert an die Kindheit