Streuselkuchen mit Obst

Name: Streuselkuchen mit Obst
Yield: 1
Ingredients: 200 GRAM Margarine; 200 GRAM Zucker; 3 PIECE Eier; 1 PIECE Zitronenschale; 375 GRAM Mehl; 4 TEASPOON Backpulver; 3 PIECE Obst; 125 GRAM Margarine; 200 GRAM Mehl; 150 GRAM Zucker; 25 GRAM Mandeln; 1 PIECE Zitronenschale; 1 PINCH Zimt

Dieser Streuselkuchen kann je nach Saison immer wieder gebacken werden und eignet sich auch besonders zum Verwerten von Obstresten.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

200 GRAM Margarine

200 GRAM Zucker

3 PIECE Eier

1 PIECE Zitronenschale

375 GRAM Mehl

4 TEASPOON Backpulver

3 PIECE Obst

125 GRAM Margarine

200 GRAM Mehl

150 GRAM Zucker

25 GRAM Mandeln

1 PIECE Zitronenschale

1 PINCH Zimt

Zubereitung

Für den<strong> Streuselkuchen mit Obst</strong> die Margarine glattrühren, Zucker und Eier nach und nach dazugeben und so lange weiterrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
1 Prise Salz und die Zitronenschale hinzufügen. Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Mit dem Obst belegen (Zwetschken halbieren, Äpfel achteln).
Für die Streusel Margarine schaumig rühren, Mehl, Zucker, die gehackten Mandeln, die Zitronenschale und den Zimt dazugeben und gut vermengen. Die Streusel über das Obst auf den Teig geben.
Den <strong>Streuselkuchen mit Obst </strong>im vorgeheizten Ofen bei 225 °C ca. 30 Minuten backen.

Tipp

Der Streuselkuchen mit Obst kann auch mit Butter zubereitet werden.

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