Süßer Couscous mit Gundelrebe, Schafgabe & Gänseblümchen
Zutaten
Zubereitung
- Den Couscous mit heißem Wasser übergießen und ein paar Minuten warten, bis er etwa das doppelte Volumen angenommen hat.
- In der Zwischenzeit Trockenfrüchte und Wildkräuter klein hacken.
- Dann alles unten den Couscous mischen und nach Belieben süßen. Zu guter Letzt mit Blüten toppen und genießen.
Tipp
Wer Glück hat findet vielleicht frische Walderdbeeren, Him- oder Brombeeren, Äpfel, Birnen oder andere Früchte im Zuge einer Wanderung. Auch mit Marmelade anstelle des Zuckers kann gesüßt werden.
