Süßer Hirseflockenauflauf

Name: Süßer Hirseflockenauflauf
Yield: 2
Ingredients: 500 GRAM Magertopfen; 8 TABLESPOON Hirseflocken; 2 PIECE Eier; 500 GRAM Äpfel; 75 GRAM Rohrzucker; 50 GRAM Rosinen; 2 TABLESPOON Magermilch; 1 PIECE Rum

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

500 GRAM Magertopfen

8 TABLESPOON Hirseflocken

2 PIECE Eier

500 GRAM Äpfel

75 GRAM Rohrzucker

50 GRAM Rosinen

2 TABLESPOON Magermilch

1 PIECE Rum

Zubereitung

Für den süßen <strong>Hirseflockenauflauf</strong> die Rosinen in Rum einweichen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen.
Den Topfen mit Milch, Eigelb, und Rohrzucker mixen, Hirseflocken, Äpfel, Rosinen dazu und den Eischnee unterheben.
Den <strong>Hirseflockenauflauf </strong>in einer mit Backpapier ausgelegten Auflaufform im Rohr bei 170 Grad ca. 30-40 Minuten backen.

Tipp

Den Hirseflockenauflauf kann man auch ohne Rosinen und auch ohne Rum zubereiten.

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