Süßkartoffelpommes

Für die Süßkartoffelpommes zunächst den Sesam ohne Fett anrösten.

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 2

Zutaten

Zubereitung

1. Für die <strong>Süßkartoffelpommes </strong>zunächst den Sesam ohne Fett anrösten. Mit dem Salz mörsern.
2. Die Süßkartoffeln schälen und in Sticks schneiden.
3. Das Öl erhitzen (<a title="Video - Kochl&#xF6;ffel-Probe" href="/video-kochloeffel-probe-artikel-4489" >Kochlöffel-Probe</a> machen). Die Süßkartoffeln nach und nach darin für jeweils 2-3 Minuten frittieren. Auf Küchenrolle geben und kurz abtropfen lassen.
4. Danach die Süßkartoffeln nochmals bei höherer Temperatur weitere 2-3 Minuten frittieren, damit sie schön knusprig werden. Die <strong>Süßkartoffelpommes </strong>wiederum zum Abtropfen auf Küchenrolle geben und sofort mit der Sesam-Salz-Mischung bestreuen.
5. <a class="more_01" title="Video - S&#xFC;&#xDF;kartoffelpommes" href="/video-suesskartoffelpommes-artikel-4830" >Zum dazugehörigen Video.</a>

Tipp

• Preiswerte Küche
• Gemüse
• Schnelle Küche
• Frittiert
• Jause
• Kinderparty
• vegetarisch
• Beilage
• Partygerichte