Superflaumiger Striezel

Name: Superflaumiger Striezel
Yield: 1
Ingredients: 500 GRAM Mehl; 125 GRAM Zucker; 250 MILLILITER Milch; 2 TABLESPOON Butter; 7 GRAM Trockengerm; 8 GRAM Vanillezucker; 16 GRAM Backpulver; 1 PIECE Zitronensaft; 1 PIECE Eier; 1 TABLESPOON Mandelblättchen; 1 TABLESPOON Hagelzucker

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

500 GRAM Mehl

125 GRAM Zucker

250 MILLILITER Milch

2 TABLESPOON Butter

7 GRAM Trockengerm

8 GRAM Vanillezucker

16 GRAM Backpulver

1 PIECE Zitronensaft

1 PIECE Eier

1 TABLESPOON Mandelblättchen

1 TABLESPOON Hagelzucker

Zubereitung

Alle Zutaten zusammenkneten, eine Stunde gehen lassen.
Dann einen Zopf flechten und nochmal ca. 20 Minuten rasten lassen.
Mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Mandelblättchen oder Hagelzucker bestreuen.
Danach den Striezel für ca. 25 Minuten bei 180 °C ins Rohr geben.

Tipp

Wir bereiten den Striezel oft am Abend vor und backen ihn morgens, klappt hervorragend.

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