Suppenpulver selbstgemacht aus dem Thermomix

Name: Suppenpulver selbstgemacht aus dem Thermomix
Yield: 1
Ingredients: 100 GRAM Lauch; 100 GRAM Zwiebeln; 100 GRAM Karotte; 100 GRAM Rüben; 1 PIECE Kohlrabi; 2 PIECE Pastinaken; 2 PIECE Petersielwurzeln; 100 GRAM Zeller; 1 PIECE Chili; 80 GRAM Salz

Für das Suppenpulver Gemüse waschen und putzen.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

100 GRAM Lauch

100 GRAM Zwiebeln

100 GRAM Karotte

100 GRAM Rüben

1 PIECE Kohlrabi

2 PIECE Pastinaken

2 PIECE Petersielwurzeln

100 GRAM Zeller

1 PIECE Chili

80 GRAM Salz

Zubereitung

Für das <strong>Suppenpulver</strong> Gemüse waschen und putzen. in der Küchenmaschine grob reiben. Lauch in Ringe schneiden. Alles Gemüse auf ein Backblech geben und bei 50 Grad langsam trocknen.
Wenn das Gemüse ganz trocken ist, in einen Thermomix füllen und fein mahlen, dann das Salz dazugeben.

Tipp

Das Suppenpulver ist eine tolle Alternative zu gekauften Suppenwürfeln oder -pulver.

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