Suppenwürze
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Suppenwürze</strong> das Gemüse gut putzen, waschen und durch den Fleischwolf drehen. Den Gemüsebrei mit Salz so lange rühren bis es sich gelöst hat.
- Die Masse in saubere Gläser füllen und gut verschließen.
Tipp
Das ergibt eine aromatische Suppenwürze, oder auch Saucenwürze für das ganze Jahr. Mit dem Salzen der Speisen dann vorsichtig sein.
