Tacos gefüllt mit Rinderchili und Avocado

Zutaten

300 g Rindsfaschiertes

1 EL Olivenöl

2 Stk Zwiebeln

3 Stk Knoblauchzehen

1 Stk Paprika

2 EL Paprikapulver

500 ml Polpo

150 g Bohnen

200 g Mais

1 TL Kreuzkümmel

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

2 Stk Avocado

1 Pkg Tacos

Einen geräumigen Topf erhitzen, das Faschierte ohne Fett hineingeben und bei mittlerer Hitze vorerst ohne zu rühren das Wasser verdampfen lassen. Sobald die Flüssigkeitsentwicklung nachlässt, ein wenig Olivenöl zugeben. Unter gelegentlichem Rühren knusprig anrösten.
In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Knoblauchzehen in feine Würfel schneiden und etwas mitrösten. Paprika halbieren, entkernen und in feine Würfel schneiden. Mit dem Paprikapulver zum Fleisch geben und ca. 3-4 Minuten mitbraten.
Mit Polpa aufgießen, Bohnen und Mais zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten schwach köcheln lassen. Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und gut abschmecken.
Avocados schälen, Kern entnehmen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.
Tacos eventuell laut Packungsangabe kurz erwärmen. Mit dem Chili und 2-3 Avocadoscheiben füllen und zusammenschlagen.

Die Taco Shells können auch selbst gemacht werden.

Loistran · 15.03.2022
Herzlichеn dank!!! Viеlе leckerе und gesunde rеzеptе. Аllеrdings kаnn ich nur bеwundern. Vor kurzem wog ich fast 111 kg. Das essеn war die einzigе quеllе dеr freude. Iсh hasste mich und аß nасhts. Ich kоnnte gebratеnеs hähnchen und eis mit nüssеn niсht ablehnеn. Ich habe die diät naсh zwei tagеn abgebroсhen. Bеstеr Frеund zum Lesen empfоhlen https://slim.btc4.ink . Übеr einе nеue methodе zur gewichtsаbnаhmе. Jеtzt wiege iсh 70 kg. Und das gеwiсht ist stabil! Iсh hаtte kеine ahnung, dаss ich mich mit 32 sо sehr verändern könnte. Iсh wurde sсhlаnkеr und sеlbstbewusstеr. Ich wollte mich ändеrn, es ist mir gеlungеn.