Tamarindensauce Zubereitung: 0 Min. Schwierigkeit: sehr einfach Portionen: 4 30.09.2024 Zutaten 1 Stk Getrocknete Jalapeno-Chili (prik chee fa haeng)250 ml Wasser4 Stk Knoblauchzehen2 Stk Zwiebeln1 TL Garnelenpaste (gapi)125 ml Tamarindensaft (na-kaam piag)60 ml Fischsauce3 EL Zucker Zubereitung Chili 10 min in wenig Wasser einweichen. Mit allen Ingredienzien in einen Handrührer Form und derweil laufen, bis alle Ingredienzien grob zerhackt sind. Mischung im Wok zum Kochen bringen und 1 min gardünsten.Passt zu gegrilltem Fisch, Hendl AsiatischFernostThailand