Räucherspeck mit Zwiebel in Butter anrösten und mit Weißwein und Rindsuppe ablöschen. Schlagobers und Sauerrahm einrühren und durchkochen. Gorgonzola in Stücke teilen, beigeben und gut durchschlagen. Teigwaren in Salzwasser bißfest kochen, abtropfen lassen und in der Sauce schwenken. Mit Petersilie bestreut servieren.
zuckersüß · 28.05.2024
Einfach sehr gut
Andy69 · 18.03.2015
toll
rwagner · 02.05.2014
Genau, für dieses Rezept können Sie jede beliebige Nudelsorte verwenden. Uns schmeckt es mit Tagliatelle besonders gut. Beste Grüße aus der Redaktion
saahbi · 01.05.2014
Was ist mit Teigwaren gemeint? Nudeln?
Birmchen · 16.12.2013
Für Gorgonzola Liebhaber ein Traum....schmeckt total lecker