Teufelsfleisch

Name: Teufelsfleisch
Yield: 1
Ingredients: 1 KILOGRAM Schweinsschulter; 2 PIECE Zwiebeln; 3 PIECE Essiggurkerl; 1 PACKAGE Kapern; 1 PINCH Paprikapulver; 1 TABLESPOON Tomatenmark; 1 PINCH Pfefferoni; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

1 KILOGRAM Schweinsschulter

2 PIECE Zwiebeln

3 PIECE Essiggurkerl

1 PACKAGE Kapern

1 PINCH Paprikapulver

1 TABLESPOON Tomatenmark

1 PINCH Pfefferoni

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für das <strong>Teufelsfleisch</strong> die Zwiebeln klein schneiden und anrösten. Danach das würfelig geschnittene Fleisch beigeben und mitrösten lassen. Paprika und Tomatenmark hinzufügen und mit Wasser aufgießen.
Nach der halben Garzeit die kleingehackten Essiggurkerl, Kapern und scharfen Pfefferoni hinzufügen und fertig dünsten lassen.
Vor dem Servieren das Teufelsfleisch noch mit Mehl stauben, damit die Sauce noch etwas sämiger wird.

Tipp

Dieses Teufelsfleisch Rezept ist perfekt für Scharfesser geeignet!

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