Tintenfischtuben

Zutaten

1000 g Tintenfisch

200 g Lachs

10 g Rosmarin

20 g Petersilie

1 Stk Eier

4 Stk Sardinen; eingelegt

2 Stk Knoblauchzehen

3 EL Semmelbrösel

0.5 Stk Zitrone

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Den Lachs pürrieren oder hacken.
Sardinen gut mit Küchenrolle abtrocknen, hacken. Rosmarin auch. Knoblauch pressen.
Mit den übrigen Ingredienzien zu eine Menge durchrühren, nachwürzen und die Tindenfische damit befüllen. Tintenfische am Ende zunähen.