Tiramisu

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das <strong>Tiramisu </strong>Eigelb und Zucker so lange verrühren, bis eine schaumige Masse entsteht. Anschließend den Mascarpone einrühren und das geschlagene Obers unterheben.
  2. Biskotten kurz in den ausgekühlten Kaffee eintunken und als erste Schicht in eine Auflaufform legen. Darauf eine Schicht Mascarpone-Creme gleichmäßig verteilen. Abwechselnd getunkte Biskotten und Mascarpone-Creme schichten und mit der Creme abschließen.
  3. Das fertige <strong>Tiramisu </strong>für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und erst kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

Tipp

Mischen Sie etwas Rum unter den Kaffee zum Tunken der Biskotten für ein "Erwachsenen"-Tiramisu.