Tofu in Nudel-Gemüse-Wok
Zutaten
Zubereitung
- Für den Tofu in Nudel-Gemüse-Wok den in Würfel geschnittenen Tofu scharf in Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen.
- Den Zwiebel mit Knoblauch anschwitzen, Paprika und Sojasprossen wie Bambussprossen dazugeben. Mit Kokosmilch aufgießen und die Nudeln zugeben.
- Wenn die Nudeln weich gekocht sind, den Tofu beigeben. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.
- Tofu in Nudel-Gemüse-Wok servieren.
Tipp
Für den Tofu in Nudel-Gemüse-Wok können Sie auch normallen, nicht geräucherten Tofu verwenden. Dafür sollten Sie es aber vorher für mehr Geschmack in Soja-Suace marinieren.
