Tofuaufstrich

Name: Tofuaufstrich
Yield: 5
Ingredients: 100 GRAM Tofu; 1 PIECE Zwiebel; 1 PIECE Apfel; 1 TABLESPOON Sojasauce; 1 TABLESPOON Senf; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 TABLESPOON Öl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 5
Autor: Blanka Kefer

Zutaten

100 GRAM Tofu

1 PIECE Zwiebel

1 PIECE Apfel

1 TABLESPOON Sojasauce

1 TABLESPOON Senf

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 TABLESPOON Öl

Zubereitung

Für den <strong>Tofuaufstrich</strong> zuerst die klein gehackte Zwiebel in Olivenöl anbraten.
Den Tofu in Würfel schneiden und mitbraten. Den Apfel auch klein schneiden und dazugeben. Nach ca. 5 Minuten beiseite stellen und abkühlen lassen. Danach die Masse grob pürieren und mit Sojasauce, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den <strong>Tofuaufstrich</strong> servieren.

Tipp

Falls Sie für den Tofuaufstrich einen ungeräucherten Tofu nehmen, sollte sollten Sie ihn kräftiger würzen.

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