Tomaten-Mozzarella-Gnocchi

Name: Tomaten-Mozzarella-Gnocchi
Yield: 2
Ingredients: 10 PIECE Cocktailtomaten; 10 PIECE Mozzarella Bällchen; 1 TABLESPOON Balsamico Essig; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 10 GRAM Basilikum; 400 GRAM Gnocchi

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

10 PIECE Cocktailtomaten

10 PIECE Mozzarella Bällchen

1 TABLESPOON Balsamico Essig

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

10 GRAM Basilikum

400 GRAM Gnocchi

Zubereitung

Für die <strong>Tomaten-Mozzarella-Gnocchi </strong>die Tomaten halbieren und in einem Topf zusammen mit den Mozzarella Bällchen geben und anbraten.
Etwas Balsamico Essig hinzugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. Danach abseihen und im Topf mit den Tomaten und dem Mozzarella schwenken.
Dann die Gnocchi anrichten und mit geschnittenem Basilikum garnieren.

Tipp

Zum dekorieren Basilikum und cremigen Balsamico Essig für die Tomaten-Mozzarella-Gnocchi verwenden.

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