Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum

Der Klassiker unter den Sommergerichten: dieser Caprese wird mit Zitronensaft anstatt Balsamico mariniert.

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben à 4-5 mm schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls in 4-5 mm dicke Scheiben schneiden.
  2. Mozzarella und Tomaten abwechselnd auf dem Teller auflegen. Anschließend Oliven und Basilikumblätter darauflegen.
  3. Salzen und pfeffern, sowie Zitronensaft und Olivenöl darüberträufeln.

Tipp

Wer keine Oliven mag, lässt sie weg. Man kann sie auch extra dazu servieren, wenn mehrere Leute davon essen.