Die Schalotte oder Zwiebel feinwürfelig, die Tomaten in Scheiben schneiden. Etwas Butter in einem Topf schmelzen lassen und die Schalotte darin anschwitzen. Tomatenscheiben und etwas Tomatenmark zugeben und alles kurz durchrösten. Mit Weißwein ablöschen, mit Rindsuppe aufgießen und etwa 8 Minuten köcheln lassen. Dann mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe durch ein Sieb passieren. Mit geschlagenem Obers aufmixen und in einem vorgewärmten Teller oder einer Suppentasse anrichten.
bei dieser leckeren Suppe isst man nicht lange alleine :)
ritag · 08.03.2017
mit Knoblauch noch leckerer
Sommer11 · 12.11.2016
Egal wie sie heißt. Die Paradeiser Suppe ist sehr gut und einfach. Ich schäle die Paradeiser vorher ab.
Silvia Wieland · 05.10.2015
Liebe Elli1963, das Rezept ist aus dem Kochbuch die schnelle Küche übernommen und heißt so, weil es nur für eine Person ist. Mit freundlichen Grüßen aus der Redaktion
Elli1963 · 03.10.2015
warum dieser Name????
KarinD · 16.08.2015
lecker
ninica_23 · 13.08.2015
gut
Balance63 · 25.07.2015
bei dem Namen dachte ich zuerst an viiiiiel Knoblauch ;-) dabei is ja keiner drin
franziska 1 · 16.08.2023
tolles Rezept
kyraMaus · 09.05.2018
bei dieser leckeren Suppe isst man nicht lange alleine :)
ritag · 08.03.2017
mit Knoblauch noch leckerer
Sommer11 · 12.11.2016
Egal wie sie heißt. Die Paradeiser Suppe ist sehr gut und einfach. Ich schäle die Paradeiser vorher ab.
Silvia Wieland · 05.10.2015
Liebe Elli1963, das Rezept ist aus dem Kochbuch die schnelle Küche übernommen und heißt so, weil es nur für eine Person ist. Mit freundlichen Grüßen aus der Redaktion
Elli1963 · 03.10.2015
warum dieser Name????
KarinD · 16.08.2015
lecker
ninica_23 · 13.08.2015
gut
Balance63 · 25.07.2015
bei dem Namen dachte ich zuerst an viiiiiel Knoblauch ;-) dabei is ja keiner drin
zuckersüß · 31.05.2015
Sehr gut.