Topfen-Kroketten

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Alenka Vozelj
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Topfen-Kroketten den Topfen mit 2 Eiern, der zerlassenen Butter, Mehl und Salz vermengen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen flache Laibchen formen.
  2. Die Laibchen in versprudeltem Ei und Semmelbrösel wenden. Die Topfen-Kroketten in reichlich Öl ausbacken.

Tipp

Die Topfen-Kroketten als Beilage zu Fleisch servieren.

  • Österreich
  • vegetarisch
  • Beilage

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