Topfen-Mohnknödel

Name: Topfen-Mohnknödel
Yield: 1
Ingredients: 40 GRAM Milch; 1 TEASPOON Honig; 1 PIECE Zitrone; 20 GRAM Zucker; 60 GRAM Mohn; 30 GRAM Brösel; 1 PINCH Zimt; 180 GRAM Magertopfen; 1 PIECE Eier; 1 TABLESPOON Staubzucker; 40 GRAM Brösel; 10 GRAM Butter; 1 PIECE Zitrone; 100 GRAM Brösel; 4 PIECE Feigen

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

40 GRAM Milch

1 TEASPOON Honig

1 PIECE Zitrone

20 GRAM Zucker

60 GRAM Mohn

30 GRAM Brösel

1 PINCH Zimt

180 GRAM Magertopfen

1 PIECE Eier

1 TABLESPOON Staubzucker

40 GRAM Brösel

10 GRAM Butter

1 PIECE Zitrone

100 GRAM Brösel

4 PIECE Feigen

Zubereitung

Für die<strong> Topfen-Mohnknödel </strong>zunächst für die Mohnfülle alle Zutaten in einem Kochtopf etwa 1 bis 2 Minuten kochen, abkühlen lassen und Kugeln formen.
Die Zutaten für die Topfenknödel mischen, Knödel formen, mit Mohnkugeln füllen und in das kochende Wasser geben. 10 Minuten ziehen lassen, das Wassser sollte da nicht mehr sprudelnd kochen.
Die Brösel rösten und die fertigen <strong>Topfen-Mohnknödel</strong> darin wälzen. Mit Feigen garnieren.

Tipp

Zu den Topfen-Mohnknödeln passt auch ein Fruchtspiegel.

vegetarisch
Dessert warm