Topfen-Waffeln
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Topfen-Waffeln</strong> Zuerst Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer schaumig schlagen. Eier und Topfen nacheinander beigeben und unterrühren.
- Das Mehl leicht mit dem Backpulver mischen und nach und nach dazugeben. Salz nicht vergessen! Wenn die Masse zum Rühren zu dick wird, Mineralwasser beimengen.
- Das solange wiederholen, bis das Mehl aufgebraucht ist und die Masse die gewünschte Konsistenz aufweist. Jetzt das Waffeleisen vorheizen. Dann mit Öl oder Butter einpinseln und die <strong>Topfen-Waffeln</strong> goldgelb backen.
Tipp
Man könnte dieses Topfenwaffel Rezept auch mit Schokoladensauce servieren.
