Topfenauflauf

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Topfen passieren und mit Butter sehr schaumig rühren.
  2. Jeweils ein Ei und 1 EL Zucker einrühren und anschließend Semmelbrösel beifügen.
  3. Backrohr auf mittlere Hitze vorheizen. Die Masse in eine gefettete Auflaufform gießen und goldbraun backen.
  4. Den Topfenauflauf noch warm entweder in der Form oder gestürzt servieren.

Tipp

Gerne können Sie in den Auflauf a noch Obst zugeben.