Topfenfülle

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Topfenfülle</strong> Topfen, Zucker, Eier, Puddingpulver, Salz und Zitronenschale rasch verrühren.
  2. Butter verflüssigen, aber er sollte nicht heiß sein. Unter ständigem rühren in die Topfenmasse einrühren. Am Ende Rosinen unterheben.

Tipp

Für intensiveren Geschmach können Sie in die Topfenfülle auch etwas Rum geben.