Topfenfülle

Name: Topfenfülle
Yield: 1
Ingredients: 80 GRAM Butter; 1 PIECE Eier; 1 PIECE Eidotter; 150 GRAM Staubzucker; 8 GRAM Vanillezucker; 1 PINCH Salz; 1 PIECE Zitronenschale; 750 GRAM Topfen; 30 GRAM Weizenpuder; 3 TABLESPOON Rosinen

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

80 GRAM Butter

1 PIECE Eier

1 PIECE Eidotter

150 GRAM Staubzucker

8 GRAM Vanillezucker

1 PINCH Salz

1 PIECE Zitronenschale

750 GRAM Topfen

30 GRAM Weizenpuder

3 TABLESPOON Rosinen

Zubereitung

Für die <strong>Topfenfülle</strong> Butter mit Ei, Eidotter, Zucker und Geschmackszutaten schaumig rühren. Topfen mit Weizenpuder unterrühren und Rosinen einstreuen.

Tipp

VERWENDUNG: zum Füllen etwa von Plunder- oder Blätterteiggebäck

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