Topfentorte ohne Boden
Ein tolles Rezept für eine Topfenmasse aus Magertopfen und Hartweizengrieß!
Zutaten
Zubereitung
- Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Hartweizengrieß mit Backpulver vermischen, zur Butter-Zucker-Eiermasse dazugeben und erneut gut verrühren.
- Salz untermischen. Topfen, Zitronensaft und Abrieb dazu. Alles noch einmal gut verrühren.
- Masse in eine ausgebutterte Springform geben und etwa 50 Minuten bei 160 °C mit Ober- und Unterhitze backen.
- Die Topfentorte nach Belieben noch mit gehobelten Mandeln bestreuen.
Tipp
Diese Topfentorte geht schnell und schmeckt gut.
silviab · 22.09.2023
Genau! Auch ich werde noch Rosinen hineingeben. Gefrorene Himbeeren, akkurat im 2,3 Kreisen aufgesetzt, sind sicher auch gute Ergänzung.
mallisylvie · 13.07.2023
lecker
MIG · 02.06.2022
da fehlen mir nur die in Rum eingelegten Rosinen, aber das lässt sich ja ganz schnell beheben :)
franziska 1 · 31.05.2022
tolles Rezept, sehr köstlich!
omami · 31.05.2022
Dieser Kuchen ist das Nonplusultra der Käsekuchen.
Hasi · 29.03.2020
Geniales Rezept... auch die halbe Masse funktioniert
Rosele · 01.03.2020
Mein Käsekuchen wurde noch nie so locker...alle sind begeistert,selbst die Käsekuchenmuffel.
Pia Luger · 15.01.2019
Habe die dier getrennt und einen Schnee geschlagen! Herrliches Rezept !!
silberklee · 12.02.2017
Wir haben noch extra eine Vanillesouce dazu gemacht,
Inge Muschalle · 11.02.2017
Habe ich heute gebacken einfach sooooo gut